Nicolosi

Nicolosi, llamado “La puerta del Etna”, es un pequeno pueblo construido hacia el siglo XIII alrededor del Monasterio de San Nicolò desde que consiguiò su nombre.
Està al lado de los Montes Rojos a 961 metros desde
el mar, y es un sìmbolo de fertilidad y magnificencia.
Aquì la natura y la historia han siempre sido dos
diferentes aspectos de la misma realidad: la lava que
destruye y la gente que vuelve a construir, con la misma
piedra làvica, su casa. Tan grande es el valor que en el
tiempo el pueblo ha conseguido, como atestado de una
civilizaciòn campesina donde el material làvico,
la piedra negra, natural o maniobrada, ha sido utilizada
para calles y muros, plazas y cornisas, iglesias y arcos.
La piedra oscura representa por lo tanto un patrimonio
que tiene que ser defendido, màs que por las adversidades
naturales, por el descuido y los abusos del hombre.

Nicolosi